Bardolino Superiore DOCG Classico 2015 - Azienda Agricola RAVAL

Art.Nr.:
23001
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Immer wieder staunen unsere Kunden wie gut Bardolino schmecken kann. Er passt zu nahezu jedem Essen und zu jeder Jahreszeit.

 Der Bardolino ist nach dem gleichnamigen Ort im Südosten des Gardasee benannt. Nur Weine, die im Kerngebiet zwischen den Gemeinden Bardolino, Lazise und Affi angebaut, gekeltert und abgefüllt wurden, dürfen die Bezeichnung Bardolino Classico führen.

 Dieser "Rote" besteht hauptsächlich aus den Rebsorten Corvina (35 – 65%), Rondinello (10 – 40%), wobei der Zusatz von Molinara, Cabernet Sauvignon, Barbera, Merlot, Sangiovese und Marzemino gestattet ist. Manche sagen, der Bardolino ähnelt aufgrund dieser Zusammensetzung dem Valpolicella. Bardolino wird in den Qualitätsstufen DOC (mind. 10,5 vol.%) und Superiore DOCG (mind. 12 vol.%) produziert.

Rebsorte:

Geschmack:

Alkohol in % vol.
Verschlusstyp:
Trinktemperatur:
Allergenhinweis:
Empfohlene Speisen:
Corvina, Rondinella,
Molinara
Trocken, voller Geschmack,
knackige Frucht und Würze
14,5 %
Naturkork
16-18 Grad
Enthält Sulfite
Kräftige Antipasti, rotes
kurzgebratenes Fleisch
Spaghetti Aglio e Olio
Glass Rotwein

Karte Veneto


Die Azienda Agricola RAVAL liegt ca. 2 km außerhalb von Bardolino inmitten von Weinbergen und Olivenhainen. Gegründet wurde das Weingut 1985 und bewirtschaftet
10 ha. Reben.

Nello Rossi, der Eigentümer kümmert sich um den Weinberg sowie die Arbeiten im Keller. Dabei wird er von der ganzen Familie kräftig unterstützt.

Sein wichtigstes Produkt ist dieser Bardolino Classico und der Superiore.
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