RIBEO - Morellino di Scansano DOCG 2014 - AZIENDA AGRICOLA ROCCAPESTA

Art.Nr.:
23058
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Als ich vor einiger Zeit den Besitzer vom Weingut Roccapesta, Alberto Tanzini, kennenlernte, hatte er nur seinen „3-Gläser-Wein“ CALESTAIA – Morellino di Scansano Riserva“ zum Verkosten mitgebracht. Das war natürlich ein Traum-Wein.

2 Wochen später konnte ich dann auch seine zwei „Einfachen“ Rotweine kennenlernen. Wir waren fast sprachlos…… eine solche Qualität hätten wir zu diesen Preisen wirklich nicht erwartet.

Der RIBEO – Morellino di Scansano ist der Basis-Morellino von Roccapesta, ein typischer Maremma-Wein: Frühe Trinkreife, unkompliziert und frische, saftige Frucht. Dies sind die Gründe für einen etwa 12-monatigen Ausbau in Zementzisternen – ganz ohne Holzeinsatz. Die Beigabe der in dieser Gegend seltenen Rebsorte Alicante, sorgt für Kraft und zusätzliche Komplexität.

Der Name RIBEO entstand während einem Essen in einem Ristorante zwischen der Toskana und Emiglia. Ein Teilnehmer der Runde sagte: „Es ist ein Wein der direkt ins Herz geht, ein Wein den ich immer und immer wieder trinken werde“ (ital.: E lo beo e lo Ribeo). Daher RIBEO!

Dieser Morellino duftet nach Waldbeeren, Farn und auch etwas Minze. Frische Säure und feines Tannin machen aus ihm einen unglaublich trinkigen Wein.

Der Ribeo wurde ungefiltert abgefüllt, es können also am Flaschenboden sog. Sedimente zurückbleiben (Depot), die aber keinerlei negative Auswirkungen auf die Qualität des Weines haben. Sie können den Wein bei guter Lagerung bis zu 8 Jahre genießen.

Testen Sie diesen Morellino – wie sagte unser „Namensgeber“: „Ein Wein, den ich immer und immer wieder trinken werde“! RIBEO

Rebsorten:
Geschmack:
Ausbau:
Alkohol in vol. %:
Verschlusstyp:
Trinktemperatur:
Allergenhinweis:
Empfohlene Speisen:
93% Sangiovese, 7% Alicante
Trocken
ca. 12 Monate in Zementzisternen
14 %
Naturkorken
16 – 18 Grad
Enthält Sulfite
Hühnerfrikassee, Kaninchen, Spaghetti
alio e olio …und auch wenn es bei uns
schwer zu bekommen ist… wir haben
in der Toskana Taube dazu gegessen,
dazu war es der perfekte Wein.
Glass Rotwein

Karte Toskana

Gegründet wurde das Weingut ROCCAPESTA schon 1974. Es liegt in der Toskana, südlich von Grosseto, direkt in der DOC des Morellino di Scansano. Der Grundstein war die Bepflanzung des Weinberges Calestaia mit Sangiovese-Reben, der bis heute das Kronjuwel des Gutes ist. Im Jahr 2003 erwarben die Brüder Leonardo und Alberto Tanzini das Weingut, sie kauften weitere Weinberge dazu, die mit den autochthonen Rebsorten Sangiovese, Ciliegiolo und Pugnitello bestockt wurden.

Die Geologie der Maremma mit den mageren, steinigen Lehmböden und das Klima mit Meeresnähe, Wind, warmen sonnigen Tagen und kühlen Nächten sind die Voraussetzungen für diese einzigartigen Weine.

Im Keller werden die Weine mit den eigenen Hefestämmen vergoren und es werden keine weiteren Weinbehandlungsmittel eingesetzt, außer der unumgänglichen Mindestdosis an Schwefel.

Das Weingut Roccapesta ist zwar nicht bio-zerfiziert, aber hier wird absolut sauber und mit viel Respekt vor der Natur und dem Boden gearbeitet. Nachhaltigkeit ist den Tanzinis außerordentlich wichtig, denn der Respekt vor dem Terroir lässt letztendlich diese begeisternden Weine mit großem Alterungspotential entstehen.

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