Barbaresco Riserva DOCG Basarin 2009 - ADRIANO Marco e Vittorio Società Semplice Agricola

Art.Nr.:
23039
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Nur von einem ausgewählten Teil mit den besten Trauben der Lage „Crus Basarin“ wird diese Riserva erzeugt. Diese 2009-er Barbaresco Basarin Riserva ist ein Meisterwerk aus Frucht, Tannin, Komplexität und Trinkbarkeit.

Nach der Lese im Oktober findet die Fermentation in Edelstahltanks statt. Sobald der „Saft“ vom Trester getrennt ist (nach ca. 10 Tagen) beginnt der 1. Teil des Ausbau in Edelstahltanks (ca. 1 Jahr). Es folgen 24 Monate in großen Eichenholzfässern und noch ein weiteres Jahr in der Flasche. Frühestens nach diesen 4 Jahren geht der Wein in den Verkauf.

Beim letzten MERUM-Barbaresco-Test Anfang 2015 erhielt dieser Wein die Höchstnote von 3 Herzen. Andreas März schrieb in seiner Bewertung: Mittleres Rot, fruchtig, saftig, fassig-warme Noten, Mokka, Kaffee, gutes Tannin und viel Länge.

Ein absolutes Preis-Genuss-Wunder!

Rebsorte:
Geschmack:
Ausbau:
Alkohol in vol.%
Verschluss:
Trinktemperatur:
Allergenhinweis:
Empfohlene Speisen:




Empfehlung:



100 % Nebbiolo
Trocken
In Edelstahltanks und in großen Holzfässern
14,5 %
Naturkorken
18 – 20 Grad
Enthält Sulfite
Die Kombination mit Ziegenkäse und
Salami war perfekt. Aber auch weiße
Trüffel mit Ei passen fantastisch.
Am meisten begeistert hat mich
Entenragout mit Bandnudeln.
Öffnen Sie die Flasche 2-3 Stunden
vor dem Genuss.
Glass Rotwein

Karte Piemont


Die Kellerei ADRIANO (gegründet im Jahr 1900) in Alba, wird von den Brüdern Marco und Vittorio bereits in der 3. Generation geführt. Beide legen sehr viel Wert auf Tradition. Die Moden der vergangenen Jahre haben sie nie mitgemacht.

Sie machen keine fetten Weine, keine geschmacksveränderte Weine aus nicht weinfreundlichen Holzbehältern, wie es die internationalen Märkte doch so lieben. Der Neuholzgeschmack kommt bei den Adriano-Brüdern nicht in die Flasche.

Ihre Philosophie ist es, bodenständige, saubere Weine zu machen, die die unvergleichliche Komplexität der Nebbiolo-Rebe mit Feinheit und Kraft zum Ausdruck bringen.

ADRIANO produziert überwiegend Rotwein. Das Weingut verfügt hier über TOP-Lagen. In Neive liegt die Lage Basarin. Dort wachsen die Trauben für seinen wichtigsten Wein, den Barbaresco Basarin. Dieses Spitzengewächs darf ruhig als besonderer Vertreter des Barbaresco bezeichnet werden.

Im Keller vinifizieren sie frische und fruchtige Rotweine, die ausschließlich im Stahltank oder in großen und mittelgroßen Holzfässern reifen und dadurch ihre Ursprünglichkeit bewahren.

Wenn man die Weine von ADRIANO kennengelernt hat und dann die Preise liest, kann man über dieses Preis- /Genuss-Wunder nur noch staunen.


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